Valencia contará con programas de formación en alimentación saludable para la población
El CODiNuCoVa ha firmado un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Valencia, a través de la Concejalía de Sanidad y Consumo, con el objetivo de instaurar entre la población valenciana hábitos de alimentación saludable.
Para ello, ambas entidades se han comprometido a desarrollar acciones que promuevan la salud pública mediante proyectos de alimentación, formación, información y divulgación a los ciudadanos. La presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas, Maite Navarro, ha explicado que “esta colaboración es un paso importante para toda la población valenciana ya que supone un compromiso por parte de la administración pública y una apuesta por la educación alimentaria para prevenir futuros problemas de salud derivados de una mala alimentación”.
A través de este acuerdo, el CODiNuCoVa desarrollará actividades de formación con la colaboración del Ayuntamiento de València destinadas a mejorar el conocimiento de la población sobre alimentación saludable, nutrición y desperdicio alimentario, entre otras cuestiones. “Estas acciones que desarrollaremos los profesionales de la Nutrición en colaboración con la Concejalía de Sanidad y Consumo son una oportunidad para acercar a la población conocimiento riguroso y herramientas útiles y accesibles a todos los valencianos y valencianas, por parte de los profesionales cualificados para ello”, concluye Navarro.
Por su parte, el concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez ha indicado que “aunar esfuerzos con el Colegio de Dietistas-Nutricionistas nos permite acercar el conocimiento científico a la población, fomentar la prevención y contribuir a que los valencianos seamos más conscientes de la importancia de la alimentación”.
Día de la Alimentación, primera acción conjunta
La primera acción que realizarán el CODiNuCoVa y el Ayuntamiento de Valencia en conjunto tendrá lugar el próximo 16 de octubre con motivo del Día Mundial de la Alimentación. Se trata de una jornada que tendrá lugar en el Complejo Deportivo-Cultural Petxina, una dietista-nutricionista colegiada realizará un taller participativo con el fin de dar a la población general los conocimientos necesarios para elaborar menús saludables, sostenibles y nutritivos, así como herramientas para fomentar el aprovechamiento de alimentos y reducir así el desperdicio alimentario, entre otras cuestiones. Se realizará una cata de las propuestas alimentarias presentadas al finalizar el taller y se contará con una mesa redonda con expertos en alimentación.
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