Jornada Nutrición Deportiva Basada en la Evidencia: Ciencia y Práctica para el Rendimiento Óptimo, organizada por la UCV
21
Nov
Hora: 9:30 -13:00 horas
La jornada Nutrición Deportiva Basada en la Evidencia: Ciencia y Práctica para el Rendimiento Óptimo, organizada por la Universidad Católica de Valencia (UCV) con motivo de la Semana de la Ciencia tendrá lugar el próximo 21 de noviembre. La jornada es gratuita y requiere inscripción previa.
La jornada busca promover un espacio de formación y diálogo que, desde la evidencia científica y la experiencia profesional en el deporte de élite, permita actualizar y transferir conocimientos en nutrición deportiva, contribuyendo a desmontar mitos, prevenir prácticas inadecuadas y favorecer la aplicación de estrategias nutricionales rigurosas y efectivas en diferentes contextos, desde la práctica amateur hasta el alto rendimiento.
Programa:
El formato, que incluye una conferencia inaugural, una mesa redonda y un turno de preguntas, fomentará la interacción y el aprendizaje.
Fecha: 21 de noviembre 2025
Lugar: Salón de Actos Sede Santa Úrsula, C/ de Guillem de Castro, 94, Ciutat Vella, 46001 València
Horario: 9:30-13:00 horas
Conferencia inaugural por D. Carlos Ferrando Ramada, nutricionista Valencia C.F. “Más allá del entrenamiento: la nutrición como clave del éxito en el fútbol de élite.”
Mesa redonda: Alimentando campeones: Nutrición para el máximo rendimiento
D. Álvaro Domínguez García. Nutricionista Valencia Basket Club.
Dña. Marianela Fernández D’Eboli. Grupo de Especialización de Nutrición Deportiva de la Academia Española. Ponencia: “Mejora del rendimiento y recuperación en deportes de resistencia: corredores y ciclistas”.
Se ofrecerá a mitad de mañana un Coffe break
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