Jornada "Agroalimentación: tendencias en alimentación saludable y sostenible"

En el marco de la nueva edición del programa  Innotransfer  promovido por la Red de Parques Científicos Valencianos ( rePCV ), el  Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández  ( PCUMH ) ha organizado el evento  " Agroalimentación: tendencias en alimentación saludable y sostenible " . Con este encuentro se  busca dar visibilidad al nuevo  modelo de alimentación, las tendencias agroalimentarias y los desafíos que afronta el sector para un modelo más sostenible.

• Cuándo : martes,  2 de mayo , a las  9:30 horas . 
• Dónde : puede seguir el evento de forma  presencial  (edificio Quorum I, UMH Elche) u online . 
• Más información e INSCRIPCIONES

Los expertos hablarán de  las verdaderas bondades de alimentos  a base de plantas , líneas de investigación para obtener expertos cárnicos y lácteos a partir de fuentes vegetales, la importancia del diseño, imagen y composición en la producción de nuevos productos alimentarios , y cómo la tecnología y la innovación favorecen las oportunidades a negocios que apuestan por la sostenibilidad .

*El programa Innotransfer es una iniciativa multisectorial de innovación abierta que promueve la transferencia de conocimiento en sectores económicos clave para la Comunidad Valenciana.*