I Congreso Nutrición y Alimentación, organizado por la VIU

La Universidad Internacional de Valencia (VIU) ha organizado el I Congreso de Nutrición y Alimentación en formato online del 5 al 7 de octubre de 2026.  El I Congreso de Nutrición y Alimentación nace como un espacio académico y profesional destinado a promover el intercambio de conocimiento en torno a la nutrición humana, la alimentación y sus implicaciones en la salud individual y colectiva. 

Su finalidad es reunir a investigadores, docentes, profesionales sanitarios y estudiantes para reflexionar sobre los avances actuales en nutrición clínica, innovación y sostenibilidad alimentaria y nutrición de precisión. Desde esta perspectiva, la alimentación se aborda como una dimensión inseparable de la nutrición, no solo por su papel en el aporte de nutrientes, sino también por su relación con los hábitos, la historia alimentaria, la cultura, el entorno y la forma en que las personas se vinculan con la comida y con su salud. 

Para asegurar tu asistencia en el congreso deberás inscribirte en el formulario AQUÍ.

Fecha límite para la inscripción en el Congreso: Hasta el 01 de octubre de 2026.

Si además de asistir al congreso, deseas enviar una propuesta de comunicación, cumplimenta la información solicitada AQUÍ.

Fecha límite para el envío de abstracts: 03 de septiembre de 2026 

Más información y programa completo del congreso AQUÍ