Jornadas Internacionales ARSENCIA

La Universidad Miguel Hernández (UMH) organiza una jornada internacional en la que podrás descubrir cómo las dietas saludables, como la Mediterránea, promueven la salud y conocer el riesgo asociado con la exposición a metales tóxicos en los alimentos, especialmente en personas vulnerables.

En esta jornada podrás se explorarán evidencias científicas sobre Epidemiología de la Nutrición y Seguridad Alimentaria, con proyectos destacados de la UMH.

Además, podrás participar en actividades interactivas que incluyen la recopilación de datos dietéticos, ponencias de expertos y talleres prácticos para crear guías y proyectos que fomenten buenas prácticas alimentarias. 

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