El sobrepeso y la obesidad infantil duplican sus cifras a menor poder adquisitivo de las familias
El determinante de la salud que mejor explica la evolución del exceso de masa grasa, comúnmente llamado sobrepeso y obesidad, es el poder adquisitivo y los problemas económicos. Así lo ha afirmado esta mañana el presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), Luis Cabañas, quien ha presentado los resultados finales del Estudio ENPIV (Evaluación Nutricional de la Población Infantil de Valencia) en la jornada “Determinantes sociales y ambiente obesogénico: radiografría de la salud alimentaria infantil” que ha tenido lugar esta mañana en Las Naves. Un estudio en el que la entidad colegial ha trabajado durante los últimos dos años y que es el primero de estas características: cruza datos de peso y talla y mediciones antropométricas de niños y niñas de 5 a 14 años con aspectos socioeconómicos de estos menores y sus familias, como el nivel de renta, la actividad física, el tiempo frente a las pantallas o el acceso a alimentos de calidad en función de su capacidad económica. Todo ello para conocer los determinantes que causan los problemas de sobrepeso y obesidad en esta etapa vital, y que en el 70% de los casos, se perpetúan en la edad adulta.
Luis Cabañas ha estado acompañado por Aitor Sánchez, dietista-nutricionista, Carmen López, investigadora del Proyecto OOASI, y Elena Rocher, técnica de Las Naves.
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