Francisco Merino y Hortensia Rico, nuevos Miembros de Honor del CODiNuCoVa

El CODiNuCoVa, con previa aprobación en Asamblea General, ha nombrado a Francisco Merino y Hortensia Rico como nuevos Miembros de Honor. Estos nombramientos se han hecho con motivo de la celebración del 15º aniversario del Colegio, donde se ha querido reconocer todo lo que ha avanzado la profesión gracias su trabajo y contribución por visibilizar la profesión del dietista-nutricionista.

Francisco Merino, jefe de servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario La Fe, ha sido el primero en recibir el reconocimiento. "De tu mano se han formado cuantiosas compañeras, contando actualmente en su servicio con el mayor número de Dietistas-Nutricionistas entre todos los Departamentos de Salud de la Comunidad Valenciana", ha indicado Luis Cabañas, presidente del CODiNuCoVa y encargado de entregar los reconocimientos. Además, ha agradecido a Merino su contribución al crecimiento de la profesión. 

Por su parte, Hortensia Rico se ha convertido en la primera mujer en ser reconocida como Miembro de Honor del CODiNuCoVa. Rico es la actual Decana de la Facultat de Farmacia de la Universitat de València y principal impulsora del cambio de nombre para la inclusión de "Ciencias de la Alimentación". Farmacéutica especialista en Microbiología y Parasitología por el Ministerio de Educación y Ciencia fue la primera mujer en entrar en la Academia de Farmacia de la Comunidad valenciana. "Has fomentado que la titulación de Nutrición Humana y Dietética esté dentro del prácticum del hospital virtual y que haya dietistas-nutricionistas en las estructuras docentes del grado en la Universitat de Valencia", le elogiaba Cabañas. 

De esta manera, Merino y Rico se unen a los doctores Carlos Sánchez, José Miguel Soriano, Josep Bernabeu y Juan Antonio Hurtado como miembro de honor del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana.