Entre los fines, facultades y funciones del Colegio está la formación profesional permanente de los Dietistas-Nutricionistas, así como atender a la formación de las profesiones sanitarias con el objeto de procurar la mejor atención de las exigencias y necesidades sanitarias de la población y del Sistema Sanitario. Los colegiados se benefician de descuentos en cursos, jornadas, congresos, organizados por el CODiNuCoVa y también del acceso a la propuesta formativa de las entidades con las que el CODiNuCoVa tuviera convenio.

consultar los cursos realizados por el colegio anteriormente.