El CODiNuCoVa celebra su 15º aniversario conmemorando el presente y futuro de la profesión

El CODiNuCoVa ha celebrado, en el marco la XI Jornada CODiNuCoVa: “La alimentación como motor de cambio en salud”, su 15º aniversario. Durante el evento, que estaba previsto para el año pasado y que tuvo que aplazarse por las consecuencias de la DANA, han participado Luis Cabañas, presidente actual del Colegio; Paula Crespo, presidenta de 2018 a 2021; y Laura Bilbao, vicepresidenta entre 2016 y 2018. La presentación del evento ha corrido a cargo de Ana Cuesta, periodista y presentadora de informativos. 

“Estamos aquí para celebrar que, después de 15 años de esfuerzo, dedicación y compromiso, la profesión de dietista-nutricionista ha avanzado enormemente, sin olvidar todo lo que le queda por avanzar. Entre los logros más recientes, cabe destacar que se nos reconoció como categoría profesional en el sistema de instituciones públicas y que nos hemos hecho presentes en atención clínica sanitaria, industria alimentaria, investigación, docencia y en restauración colectiva”, ha explicado Luis Cabañas, presidente actual del CODiNuCoVa. 

Durante la presentación, Mª Cruz Manzaneque, secretaria del Colegio, ha repasado los grandes hitos que ha alcanzado la profesión en esta década y media, destacando “haber logrado el lugar que nos corresponde como profesionales sanitarios, como promotores de salud, como expertos en educación alimentaria, como parte del abordaje y tratamiento de enfermedades crónicas y como garantes de la salud pública y de una mejor calidad de vida”.

Ante los próximos pasos a los que se enfrentan los y las dietistas-nutricionistas en los próximos años de profesión, Paula Crespo, presidenta de la entidad entre 2018 y 2021, ha destacado la inclusión de los profesionales de la nutrición en el sistema público de salud. “Como colectivo estamos convencidos de que esta realidad la veremos con nuestros propios ojos, que está más cerca que nunca y que podemos contar con el Colegio para respaldarnos, impulsarnos y llevar la profesión lo más lejos posible”.

Entre los asistentes al evento, al que han acudido más de 150 personas, han sido invitados las personas colegiadas afectadas por la DANA, quienes han recibido unas palabras de aliento, de apoyo y comprensión en la apertura de las jornadas. Además, han acudido otros colegios profesionales de la Comunitat Valenciana, representantes de las universidades valencianas y empresas colaboradoras con el evento.