Calendari De la mar al plat 2021 1

La Càtedra Terra Ciutadana de la Universitat Politècnica de València ha creat, per a 2021, el calendari "De la Mar al Plat" per a afavorir les espècies del sector pesquer tradicional, acostar aquest extraordinari patrimoni a la ciutadania i fomentar un consum de peix i marisc adaptat als seus cicles naturals.


És un homenatge als barris marítims i a les seues famílies pescadores amb receptes tant de pescateries com de professionals de la restauració com Casa Muntanya en el Cabanyal, La Cambra dels Sentits en El Palmar o Ricard Camarena.


Pots descarregar-lo i compartir-lo al següent enllaç: bit.ly/delamaralplat

 

CODiNuCoVa utiliza cookies técnicas, de personalización y análisis propias, que tratan datos de conexión y/o del dispositivo para facilitarle la navegación y analizar estadísticas del uso de la web. Obtener más información.